Jobs Fachmann / Fachfrau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie

Als Restaurantfachmann bzw. Restaurantfachfrau übernehmen Sie die Rolle des Gastgebers. Sie richten die Gasträume her, decken Tische ein, begrüßen und platzieren die Gäste, beraten bei der Speisen- und Getränkeauswahl, nehmen die Bestellung auf und servieren die Speisen und Getränke am Tisch des Gastes. Kurzum: Restaurantfachleute sind für einen reibungslosen Service verantwortlich. Am Ende erstellen sie oftmals die Rechnung und kassieren ab. Sie können sich auf viele Stellenangebote im klassischen Restaurantservice bewerben: Commis de rang, demi chef de rang oder chef de rang. Besondere  Restaurant-Jobs, z.B. als Sommelier, erfordern eine Spezialausbildung.  Wenn Ihnen Organisation und Führung liegt, nehmen Sie Jobs in der Bankettabteilung von Hotels oder in der Veranstaltungsgastronomie an und wirken bei  Events und Festlichkeiten mit.  

Restaurantfachfrauen / Restaurantfachmänner haben in ihrem Metier beste Aufstiegschancen, etwa zum Oberkellner,  Restaurantleiter oder Veranstaltungsleiter. Für diese Jobs wird in den Stellenausschreibungen in der Regel Berufserfahrung  und/oder eine Fortbildung, beispielsweise  zum Restaurantmeister verlangt.  Das Aufgabenspektrum umfasst, entsprechend der Führungsverantwortung in diesen Jobs, auch Dienstplanerstellung, Materialbeschaffung und Abrechnungen.