Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d)

Unser Hotel:

Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern.

Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner Hotels & Resorts sind individuelle Business und Resort Hotels mit herausragendem Service. Unsere me & all hotels zeichnen sich durch ihren Boutique-Charakter, innovative Technik und ungezwungenes Flair aus.

Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser werden schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.

Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten.

Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Vertrag
• Verkürzte Probezeit von 4 Wochen
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
  
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• regelmäßige Entwicklungsgespräche
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
• Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
• Kostenfreies Parken 
• Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Teamevents

Gehaltsspanne: 35.000 - 37.000 EUR Brutto/Jahr

Die Aufgaben:

Sie überblicken gemeinsam mit dem Küchenchef den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen sowie das gemeinsame Leiten des Küchenteams
• die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche 
• das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung
• die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
• Produktion und Überwachung der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte
• die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Das Profil:

Das macht Sie aus:

• Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
• Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren
• Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen

Sie verfügen über:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• mehrjährige operative Erfahrung in einer Großküche
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Folgendes wäre wünschenswert:

• Sie sind Ausbilder lt. AEVO
• Ausbildung zum Ersthelfer

#dassindSie

Über uns: