Chef de Partie im à la Carte (m/w/d)
ÜBER UNS:
Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.
UNSERE LEISTUNGEN:
- Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Zahlung von Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschlägen
- Detaillierte Zeiterfassung
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders
- Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder entfalten und seinem Traumberuf nachgehen
- Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
- Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
- Family & Friends Rate
- Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zum Urban Sports Club
IHRE AUFGABEN:
- Vorbereitung für das Tages- und Abendgeschäft
- Vorbereitung des Mise en place
- Beteiligung im operativen Bereich
- Waren fachgerecht einlagern und Lagerbestände kontrollieren
- Betreuung von Buffet's und Menüs
- Sicherstellen der Qualitätsstandards
- Sicherstellen der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften
- Unterstützung der Postenchefs
IHR PROFIL:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
- Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
- Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
- Freude an neuen Herausforderungen
Kontakt
Personalabteilung
Tel: +49 30 6831 22421
karriere@estrel.com
ESTREL BERLIN · SONNENALLEE 225 · 12057 BERLIN · ESTREL.COM
Über uns:
Wir sind Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel –Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“