INTERNORGA
Bild des Jobangebotes

Die Küche ist Ihre Leidenschaft - zu jeder Tageszeit für die richtigen Gaumenfreuden sorgen, ob zur schnellen Mittagspause, beim abendlichen Dinner à la carte oder bei einem der vielen Specials rund um die Welt des Kochens? Dann herzlich willkommen bei der HOGALOUNGE! Zur Realisierung unseres zukunftsweisenden, einmaligen Gastronomiekonzepts suchen wir einen kreativen, engagierten

Küchenchef m/w

Ihre Aufgaben …

  • Begleitung der Pre-Opening-Phase
  • Leitung des gesamten Küchenbereichs mit Restaurant- und Bankettküche
  • Durchführung von Kochevents in unserer Kochschule
  • Umsetzung moderner Food-Trends und Gestaltung des kreativen Speisenangebots
  • Zuständigkeit für das Bestellwesen im Foodbereich mit Verantwortung für Lieferkontrolle, Lagerung und optimale Warenverarbeitung
  • Führung und Motivation des Küchenteams mit Dienstplangestaltung, Einarbeitung und Mitarbeiterschulungen
  • Qualitätssicherung und Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards

Ihr Profil ...

  • Abgeschlossene  Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im À-la-carte-Restaurant, in der Großverpflegung und im Bankettbereich
  • Führungserfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef
  • Idealerweise Fortbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt
  • Kreative Ader und Freude an der kulinarischen Weiterentwicklung
  • Ausgeprägte  Dienstleistungsorientierung und  integrer, offener Umgang mit Kunden, Gästen und Mitarbeitern
  • Fachliche Kompetenz, Mitarbeiter zu führen und durch das eigene Vorbild zu Bestleistungen zu motivieren
  • Unternehmerisches Denken, organisierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise

Das bieten wir Ihnen …

  • Spannende und vielseitige Aufgaben in einem tollen gastronomischen Umfeld
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Attraktive, leistungsgerechte Vergütung mit allen Sozialleistungen und Bonusanreizen
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege in einer inhabergeführten Unternehmensgruppe
  • Hervorragende Zukunftsperspektiven beim Marktführer im Bereich gastronomischer Dienstleistungen
  • Wertschätzende Unternehmenskultur: „Bei uns zählt der Mensch.“

Sie finden sich in unserer Stellenausschreibung wieder? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung (mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins) an hermann.buhl@buhl-gruppe.de

HOGALOUNGE GmbH i.G.

Alfred-Nobel-Str. 9
86156 Augsburg
Deutschland
Kontaktdaten:
Herr Hermann Buhl
hermann.buhl@buhl-gruppe.de
www.hogalounge.de

Über uns:

Die HOGALOUNGE ist für alle da! Eine Frühstücksbar für Individualisten, wochentags ein Mittagsrestaurant für den eiligen Business-Gast, abends und am Wochenende ein Restaurant für Genießer, nachmittags ein Café für Jung und Alt und zu jeder Zeit, bis spät in die Nacht, ein Gastro-Treff für Gastro-People.

Veranstaltungsräumlichkeiten, eine Sommerterrasse, eine Kochschule und über 100 Parkplätze direkt am Haus sind weitere Highlights des gastronomischen Angebots.

Einzigartig in Augsburg, öffnet die HOGALOUNGE im Mai 2018 ihre Pforten im Neubau des BUHL Business-Centers, direkt beim Klinikum Augsburg gelegen. Modernes Wohlfühl- Ambiente, eine frische, leichte Küche und aufmerksamer Service sind in der HOGALOUNGE selbstverständlich. Schließlich gehört sie zur BUHL-Gruppe, die seit Jahrzehnten auf gastronomische Dienstleistungen spezialisiert ist und weiß, was der Gast erwartet. Unser Ziel ist es, unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Starten Sie mit uns durch und werden Sie Teil unseres leidenschaftlichen, engagierten Mitarbeiterteams in der HOGALOUNGE Augsburg.

Qualifikation:
Führungskraft

Anstellungsart:
Festanstellung Vollzeit
Branchengruppe:
Gastronomie

Betriebsart:
Restaurant
Verfügbarkeit:
ab sofort


Einsatzort:

86156 Augsburg, Deutschland
Job-ID: E8WW0C , Schaltdatum: 5. Februar 2018
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf HOGAPAGE.de