Jobs in den Berufen Betriebsleitung

Wer sich erstmals um eine solche Führungspositionen bewirbt, ist möglicherweise gut beraten als Assistent des Betriebsleiters, Betriebsassistent oder Stellvertreter zu starten. Das gibt Sicherheit und die gesammelten Erfahrungen  sind unschätzbares Kapital für den nächsten Karrieresprung. Die Entscheidung für einen bestimmten Betriebstyp ist individuell und hängt ganz von den persönlichen Präferenzen ab. Gastronomieleute mit Küchenhintergrund werden sich eher auf die Leitung einer Kantine oder sonstigen Großverpflegungseinrichtung bewerben, wer aus dem Restaurantfach kommt fühlt sich vermutlich  von Stellenangeboten für die Leitung einer Cafeteria, eines Bistros, Restaurants  oder etwa als  Restaurant General Manager angesprochen. Organisationstalenten und Action-Menschen, werden Jobs als Leiter im Eventcatering ins Auge springen. Am besten, Sie schauen  einfach bei HOGAPAGE die Stellenangebote für Betriebsleitungen durch. Sie finden Angebote für Gastronomieleiter, Betriebsleiter Systemgastronomie, Kantinenleiter, Leiter im Businesscatering,  Carecatering oder Messecatering. Mensaleiter werden gesucht oder gar Leiter für Hochschulgastronomien.

Unternehmen mit Filialbetrieben wiederum suchen Niederlassungsleiter, Zweigstellenleiter, Standortleiter oder Geschäftsstellenleiter sowie Gebietsleiter und Regionalleiter. Auch weit über das rein gastronomische hinausgehende Positionen für Betriebsleiter werden auf HOGAPAGE angeboten, wie Manager für Campingplätze, Tankstellen  oder Filialleiter in der Autovermietung. Sie alle schätzen das große Plus gastronomisch geschulter Arbeitnehmer - die absolute Service- und Dienstleistungsorientierung. Damit versteht es sich beinahe von selbst, dass im Berufsbereich Betriebsleitung neben Führungskompetenz und Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kundenorientierung gefordert sind.

In den meisten Stellenausschreibungen für gastronomische Betriebsleiter wird die Ausbildung in einem der gastronomischen Berufe vorausgesetzt:  Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft Systemgastronomie, Gastronomiefachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau oder Hotel- und Gastgewerbeassistent/in. Hinzu kommt mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise auch schon mit Führungsaufgaben, ohne die Bewerber kaum eine Chance auf einen Betriebsleiter-Job erhalten. Noch bessere Karten haben Kandidaten mit einer Weiterbildung zum Meister (Küchenmeister, Restaurant-, Hotelmeister) und/oder einem Fachschulabschluss zum Hotelbetriebswirt, Gastronomiebetriebswirt,  Verpflegungsbetriebswirt oder Betriebsleiter. Wesentlich bei diesen Weiterbildungen ist der Erwerb kaufmännischer und betriebswirtschaftlicher Kenntnisse, die gepaart mit dem gastronomischen Wissen das fachliche Fundament für eine erfolgreiche Betriebsleiterlaufbahn bilden.